Currículo
Sustainability and Operations Management SOM
Contextos
Groupo: Industrial Management, Operations and Sustainability > 2º Ciclo > Parte Escolar > Unidades Curriculares Obrigatórias
ECTS
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
LO1: Descrever os conceitos fundamentais da gestão de operações sustentáveis; LO2: Identificar os principais desafios e oportunidades de sustentabilidade nas operações de fabrico e de serviços. LO3: Avaliar como as organizações podem reduzir a sua pegada ambiental e melhorar o seu desempenho social através da implementação de práticas de gestão da cadeia de abastecimento ecológicas e sociais. LO4: Utilizar ferramentas analíticas, métodos e técnicas para apoiar a tomada de decisão eficiente e eficaz na gestão da produção sustentável. LO5: Explicar como integrar os princípios da economia circular nas práticas de gestão da cadeia de abastecimento; LO6: Identificar e avaliar indicadores de desempenho da sustentabilidade e da economia circular LO7: Explicar como as tecnologias emergentes contribuem para melhorar o desempenho sustentável das organizações. LO8: Reconhecer o contributo da gestão de operações sustentáveis para atingir os objectivos de desenvolvimento sustentável. LO9: Identificar tópicos de investigação relevantes em gestão de operações sustentáveis;
Programa
1. Introdução à gestão de operações sustentáveis 2. Sustentabilidade e design de produtos 3. Manufatura sustentável 4. Cadeia de abastecimento sustentável e economia circular 6. Servitização e sustentabilidade 7. Tecnologias emergentes e operações sustentáveis
Método de Avaliação
As metodologias de ensino utilizadas na UC são: - Aulas Teórico-práticas: - Método expositivo dos conteúdos programáticos incluindo a apresentação de exemplos práticos; - Discussão de short cases; -Resolução de exercícios para aplicação dos conteúdos teóricos apresentados; -Participação em aula através da resolução de exercícios, apresentação oral do trabalho de grupo, feedback e discussão acerca dos conteúdos e exemplos apresentados; - Acompanhamento e orientação dos trabalhos de grupo - Esclarecimento de dúvidas sobre os conteúdos programáticosin
Carga Horária
Carga Horária de Contacto -
Trabalho Autónomo - 72.0
Carga Total -
Bibliografia
Principal
- OM forum—Three simple approaches for young scholars to identify relevant and novel research topics in operations management. Manufacturing & Service Operations Management, 19(3), 338-346.: Tang, C. S. 2017
- Green supply chain management: A concise introduction. Routledge.: Sarkis, J., & Dou, Y. 2017
- operations management: Key practices and cases. Routledge.: Nunes, B., Batista, L., Masi, D., & Bennett, D. 2022
- Towards the Circular Economy, Economic and Business Rationale for an Accelerated Transition. Ellen MacArthur Foundation: Cowes, UK.: MacArthur, E. 2013
- Sustainable Operations and Supply Chain Management. Routledge.: Kreye, M. E. 2023
- Operations management, sustainability & industry 5.0: A critical analysis and future agenda. Cleaner Logistics and Supply Chain, 100141.: Garrido, S., Muniz Jr, J., & Ribeiro, V. B. 2024
- Design for Environment: A guide to sustainable product development. New York, NY: McGraw Hill.: Fiksel, J. 2009
- Sustainable operations and supply chain management. John Wiley & Sons.: Belvedere, V., & Grando, A. 2017